El Festival del Tamal dio inicio con gran entusiasmo en el Parque Santo Domingo, convirtiéndose desde el primer momento en un punto de encuentro para familias, visitantes y amantes de la gastronomía tradicional. Los asistentes pudieron disfrutar de una impresionante variedad de tamales: de distintos sabores, colores y presentaciones, reflejo de la riqueza cultural y culinaria que distingue a Chiapas a nivel nacional.
También uno de los grandes protagonistas del evento fue, sin duda, el atole, presente en múltiples versiones que acompañaron perfectamente cada platillo. Este verdadero festín fue posible gracias al talento y dedicación de las mujeres expositoras, quienes con su sazón y conocimiento ancestral mantienen vivas las tradiciones que han pasado de generación en generación.
Otro punto clave fue que se cerró con un ambiente festivo lleno de identidad chiapaneca, donde la música de marimba marcó el ritmo de la celebración. Con la espera del presidente municipal para después inaugurar el baile, el festival reafirmó su espíritu comunitario y cultural, consolidándose como una auténtica fiesta que honra las raíces, el sabor y la alegría de Chiapas.
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